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Kartoffelgratin mit Champignons

Kartoffelgratin mit Champignons ist ein schmackhaftes und herzhaftes Gericht, das sich hervorragend zum Abendessen oder Mittagessen eignet.

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- 1 kg Kartoffeln
- 300 g Champignons

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- 200 ml Sahne
- 100 g Hartkäse

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- 2 Knoblauchzehen
- Salz, Pfeffer, Frittieröl

Vorbereitung:

Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und erfordert keinen großen Zeitaufwand

Die Kartoffeln schälen und in dünne Kreise schneiden. Auch die Pilze in dünne Scheiben schneiden.

Eine Pfanne erhitzen, Öl hineingeben und die Kartoffeln goldgelb braten.

Die in Scheiben geschnittenen Champignons und den Knoblauch dazugeben und mitbraten, bis die Champignons weich sind.

In einer anderen Schüssel die Sahne, den geriebenen Käse, Salz und Pfeffer vermischen.

Die gebratenen Kartoffeln und Champignons in eine Auflaufform geben und die vorbereitete Sahne-Käse-Mischung darüber gießen.

Im Ofen bei 180 Grad etwa 30 Minuten backen, bis das Gratin goldgelb ist.

Das fertige Kartoffelgratin mit Champignons kann warm serviert werden. Dieses Gericht lässt sich perfekt mit frischem Gemüse oder grünem Salat kombinieren. Probieren Sie dieses Rezept aus und überraschen Sie Ihre Liebsten mit einem köstlichen Abendessen!

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